Мирра и ладан: Различия между ладаном и миррой

Химия золота, ладана и мирры (Инфографика).

Химия золота, ладана и мирры.

Золото, ладан и мирра – главные атрибуты традиционных рождественских праздников и рассказов. Конечно, о золоте все мы более-менее знаем, а вот ладан и мирра для обывателей представляются более таинственными веществами сегодня. Сейчас попробуем разобраться, в чем же секрет химии золота, ладана и мирры.

Химия Золота

Имеет смысл начать с наиболее популярного из трех: химия золота. Золото стало синонимом богатства на протяжении всей человеческой цивилизации, и скорее всего является первым элементарным металлом, который известен человеку, из-за своей низкой химической активности, то есть может быть найден несвязанным с другими элементами. Его золотистый цвет является практически уникальным среди элементарных металлов – только цезий, металл 1 группы с температурой плавления всего лишь 28˚С также может быть рассмотрен в качестве конкурента его золотистого оттенка. Для того, чтобы понять окраску золота, нужно поговорить об электронах.

Как правило, первые встречи студентов с электронами в области химии начинаются с изучения электронной оболочки, их организации вокруг ядра атома. Это то, что позволяет упростить для понимания, а позднее становится необходимым для более подробного объяснения различных химических явлений.

Атом – это наименьшая частица химического элемента, сохраняющая все его химические свойства. Атом состоит из положительно заряженного ядра и вращающихся вокруг него электронов, ядро состоит из протонов и нейтронов.

Все электроны атома образуют его электронную оболочку, строение которой определяет многие химические свойства элемента. Для движущегося электрона невозможно указать его точное местоположение, можно лишь определить вероятность нахождения электрона в различных частях внутриатомного пространства. Область пространства, в которой наиболее вероятно нахождение электрона, называется атомной орбиталью. Эти орбитали могут иметь различные энергии – обозначенные номером, и различные формы – обозначенные буквой.

Цвет металлов можно объяснить переходами электронов между атомными орбиталями. Это происходит в результате поглощения отдельных длин волн света, а цвет металлов зависит от того, волны какой длины они отражают. При переходе электрона с более высокого подуровня на более низкий подуровень происходит, как известно из физики, испускание квантовой энергии, и эта энергия, переносимая электромагнитными волнами с определённой длиной волны (зависящей от этой энергии), если она попадает в видимый диапазон света воспринимается как цвет того или иного металла.

Этим химия золота и обосновывает его окраску.

Если взять серебро в качестве примера, длины волн света оно поглощает в ультрафиолетовой части спектра, и, следовательно, это не дает ему заметный оттенок – все видимые части спектра отражаются.

Химия золота говорит о том, что большое количество протонов в ядре означает, что электроны атома движутся со скоростью, которая составляет значительную часть от скорости света. Это означает, что необходимо рассмотреть теорию Эйнштейна и теорию относительности при общении с ним. Так из-за релятивистских эффектов масса электронов, движущихся с такой скоростью, больше, чем у покоящегося электрона, а это приводит к сжатию размеров атомных орбиталей. Для золота это сокращение означает, что разница энергии между двумя высокими атомными орбиталями, в частности на 5d и 6s подоболочках, эквивалентна синему свету. Электроны в золоте поэтому поглощают синий и фиолетовый свет, отражая при этом красные и оранжевые длины волн → золотистый цвет.

Химия Ладана

Ладан, также известный как олибан (происходит из арабского al-lubán – «молоко», так как из ран на стволе растения выделяется сок молочного цвета) – это ароматическая древесная смола, полученная из деревьев рода Boswellia, и имеет бледно-желтый цвет. В феврале или марте делают на дереве надрезы, из которых смола непрерывно вытекает довольно продолжительное время, покрывая собой весь ствол дерева, пока наконец рана не затянется высыхающим соком.

Ладан до сих пор широко используется, хотя сегодня  большинство из нас мало знает о возможностях его применения. В основном ладан применяют во время религиозных обрядов, а также часто используют в парфюмерии и для ароматерапии.

Химия ладана довольно сложная. При использовании ладана, большое количество соединений вносит свой вклад в аромат. Значительный процент самой смолы состоит из соединений, называемых босвеллиевыми кислотами, но эти соединения не способствуют запаху, так как они слишком тяжелы, чтобы стать летучими компонентами. Вместо этого в дыме присутствует целый ряд различных соединений: октил ацетат, октанол и различные терпеноидные соединения, все они привносят свой вклад в аромат.

Другое соединение – ацетат инценсола, привносит в ладан нечто больше, чем просто аромат. Исследования на мышах показали, что оно обладает успокаивающим и антидепрессивным действием. Химия ладана на данный момент изучена не до конца.

Химия Мирры

Мирра является, пожалуй, наименее известным из трех веществ, обсуждаемых в этой статье.  Как и ладан, это тоже смола, полученная из деревьев рода Commiphora, и имеет красно-коричневый окраску. Ее использовали в процессе бальзамирования в Древнем Египте, и, опять же, как и ладан, можно использовать в качестве благовоний и духов. Мирра также используется в традиционной медицине на протяжении веков, и даже встречается в составе некоторых зубных паст и жидкостей для полоскания рта с антисептическими свойствами.

Химия мирры. Запах мирры в значительной степени обуславливается наличием нескольких соединений из группы фураносесквитерпенов. Они включают в себя линдестрин, дигидропироцизерон и фураноэдесмо-1,3-дион, соединения которых составляют 19% состава  эфирного масла мирры и придают ему неповторимый аромат.

Современные исследования говорят о дополнительных преимуществах мирры. Во время исследований на мышах в 1990-ых годах ученые обнаружили, что фураноэдесмо-1,3-дион имеет болеутоляющие свойства, которые объясняются его специфическим действием на рецепторы в головном мозге, ответственные за восприятие боли. Более поздние исследования показали, что экстракты мирры также обладают и противовоспалительными свойствами. Химия мирры по-прежнему интересует ученых.

Поделиться

Ладан и смирна: лучшие подарки на Рождество?

• Энн Сой
• Би-би-си, Кения

25 декабря 2015

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

Начало традиции дарить подарки на Рождество было положено, как нетрудно догадаться, рождением Иисуса Христа в Вифлееме.

Как сказано в Новом Завете, волхвы принесли ему в дар золото, ладан и смирну (она же мирра).

С золотом все ясно, но где на сегодняшний день можно найти эти ладан и мирру?

Автор фото, Thinkstock

Подпись к фото,

Золото, ладан и смирна, которые волхвы принесли младенцу Иисусу, — необычайно полезные вещи в хозяйстве

Поиски привели меня в город Ваджир на северо-востоке Кении.

В получасе езды от города расположена занимающая восемь гектаров плантация, на которой растут мирровые деревья и босвеллия, из смолы которой и делается ладан.

Врачевание

Харет Хасан присматривает за этими деревьями вот уже 15 лет, с тех пор как унаследовал плантацию от своего отца.

«Мы заботимся об этих деревьях, потому что из их смолы получаются хорошие лекарства», — говорит он.

Подпись к фото,

Харет Хасан унаследовал плантацию от своего отца

«Мы распыляем [экстракт смолы] в своих домах, отпугивая змей и насекомых. А если кто-то болеет – например, у человека болит рука – мы мажем смолой кожу в этом месте. Если кто-то сломал руку или ногу, прежде чем что-то делать, мы мажем место перелома».

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Как используются ладан и мирра?

Пропустить Подкаст и продолжить чтение.

Подкаст

Что это было?

Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.

эпизоды

Конец истории Подкаст

Ладан: В Кении и соседних странах ладан жуют. Его можно также растереть в порошок и потом им кадить. Ладан также используется в парфюмерии и производстве эфирного масла, в косметике и как пищевой ароматизатор.

Мирра: В древнем Египте применялась при бальзамировании мумий. В Библии говорится, что мирра, смешанная с вином, предлагалась римскими солдатами распятому Иисусу. В египетских медресе мирру используют вместо чернил. Кроме того, ею можно кадить для отпугивания змей и насекомых. Местные жители применяют ее и как лекарство. Мирра — также один из ингредиентов в парфюмерии, и даже в производстве зубной пасты.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________

При мне на плантацию прибыли четверо сборщиков смолы, вооруженные топорами и пластиковыми коробками. Они ходят от дерева к дереву, ища, где можно собрать мирровую смолу.

Они надрезают кору дерева, чтобы вызвать ее выделение.

Харет Хасан тесно сотрудничает с Амбией Осман из кенийского управления по делам леса.

Подпись к фото,

Амбия Осман следит за экологичностью производства мирры и ладана

«Эти деревья растут повсюду, и очень важно их сохранить», — говорит Амбия Осман и добавляет, что учит сборщиков не забирать слишком много смолы — чтобы не повредить дерево.

«Но они не так уж много зарабатывают, потому что продают лишь сырую смолу», — добавляет она.

Мы возвращаемся в Ваджир. Это небольшой город, но коммерция здесь процветает.

Амбия Осман показывает мне сразу несколько магазинов, где продаются мирра, ладан и другие подобные дары природы.

Хозяин одного из магазинов показывает нам мешок, набитый коричневыми комками мирры. Больше всего они похожи на сухофрукты.

Подпись к фото,

Мирра и ладан продаются во многих магазинах Ваджира

«Килограмм мирры стоит восемь долларов», — говорит хозяин магазина. Иногда цена падает и до четырех.

«Они зарабатывали бы гораздо больше, если бы в Ваджире была фабрика для переработки этой смолы», — говорит Амбия Осман.

Сладкий запах

Подобная фабрика есть в столице Кении Найроби.

Подпись к фото,

На этой фабрике перерабатывается смола ладанного дерева

Сильный сладкий запах – первое, что я ощущаю, войдя в здание фабрики Lubanchem Limited в промышленном районе Найроби.

Идея открыть подобную фабрику возникла у химика-фармацевта Садки Хак.

«В 1997 году мой отец принес домой немного ладана, и тут у меня возникла идея открыть фабрику для получения из него масла», — говорит она.

На моих глазах двое рабочих раскладывают куски сырого ладана по полу и сортируют их по качеству смолы.

Садка Хак говорит, что эта партия сырого ладана прибыла из Сомали.

Подпись к фото,

Садка Хак экспортирует масло ладана во многие страны мира

Мирровые деревья растут в пустынных и полупустынных районах на севере Кении, в Сомали, Эфиопии, а также по другую сторону Красного моря – в Йемене и Омане.

«Ладанное дерево растет в основном на щелочной почве с большим процентом известняка. Обычно вокруг не растет ничего другого. Чем хуже условия, тем лучше масло из смолы этих деревьев», — говорит Садка Хак.

Масло производится методом дистилляции. После сортировки смолу варят, а пар, представляющий собой смесь воды и масла, проходит через конденсатор. Вода и масло разделяются, а чистое, золотистое масло упаковывается для продажи.

Растущий рынок

Садка Хак экспортирует всю свою продукцию в США, Европу, Японию и Австралию.

«В самой Африке рынок растет, но здесь мало кто слышал о ладане», — говорит она.

По ее словам, большинство клиентов использует ее продукцию в медицинских целях, «когда у них кровоточат десны или плохо пахнет изо рта… некоторые применяют ладан для ароматерапии».

Подпись к фото,

Так выглядет сырая мирра

Другими словами, 2000 лет назад волхвы принесли новорожденному самые замечательные подарки – ладан и мирру для здоровья семьи и золото для ее благополучия.

Такими подарками не побрезгуют и сегодня.

Что такое ладан из рождественской сказки?

Это сообщение было обновлено. Первоначально он был опубликован 23 декабря 2020 года.

Фараон Хатшепсут совершила множество подвигов во время своего правления в Египте около 3500 лет назад. Одна из немногих женщин-правителей тогда или сейчас, она сосредоточила власть вопреки невероятным препятствиям. Она построила храмы и обелиски беспрецедентного размера, технического мастерства и количества. И, как гласит история, ее исследователи, опытные в ботаническом шпионаже, добыли для империи первое мирровое дерево.

Мирра и родственный ей ладан известны американцам сегодня, если вообще известны, благодаря библейскому рассказу о волхвах. В Книге Матфея сказано, что три волхва последовали за Вифлеемской звездой до рождения Иисуса и дали ему три дара: золото, ладан и смирну. Но Дуглас Дейли, куратор Ботанического сада Нью-Йорка и специалист по семейству ладана и мирры, говорит, что эти вещества имеют богатую историю, выходящую далеко за рамки одного библейского отрывка. И, несмотря на тысячелетия использования и изучения, они и по сей день дают новые идеи.

[Связано: 4 растения, лечебные свойства которых научно доказаны]

Если вы держите готовый продукт в руке, ладан будет выглядеть как золотой изюм или окаменевший попкорн. Это маленькая, высушенная и слегка блестящая желтая глобула. «Я сравниваю это с оценкой бриллиантов, — говорит Дейли. «Дело в цвете, в ясности, в форме». Между тем мирра более грубая, коричневая, возможно, более копрологическая, хотя в основе своей похожа по размеру и блеску. Но доведение растений до этой стадии требует много работы.

Жидкий ладан. Депозитные фотографии

Ладан и мирра — это смолы, извлеченные из деревьев семейства Burseraceae , также известного как семейство факелов или ладана. Ладан получают из высушенного сока деревьев Boswellia , а мирру получают из жизненной силы Commiphora. Извлечение сока — это тонкий танец — вы должны повредить дерево, не убивая его. Если все сделано правильно, рана будет стимулировать процесс, который называется «гуммоз», и это именно то, на что это похоже: дерево пытается склеить повреждение, и вы можете срезать образовавшуюся слизь для собственных нужд. «За тысячелетия люди узнали, как далеко можно зайти, — говорит Дейли.

Burseraceae может быть связан с древним миром, но он все еще встречается в тропических регионах от Африки и Азии до Центральной и Южной Америки. «Куда бы я ни пошел, — говорит Дейли, — все они используются для одного и того же… людьми, у которых никогда не было контакта». Все, от коры дерева до сока внутри, благоухает, поэтому и ладан, и мирра используются в качестве благовоний и духов. Исторически сложилось так, что мирра также использовалась для бальзамирования — отсюда упорный интерес Хапшецута к этому растению. Оба имеют религиозную ценность; их расплавляли, чтобы почтить богов и отогнать злых духов. Но, по словам Дейли, они также имеют глубоко практическое применение даже сегодня. «Вы обнаружите, что люди используют ладан и мирру для десятков, если не сотен целей, от того, чтобы помочь вам забеременеть, до того, чтобы помочь вашим коровам производить молоко», — говорит он. Смешанная с другими соединениями смола может даже герметизировать сломанный корпус лодки. «Удивительно, как много у них применений», — говорит Дейли.

Ладанное дерево в естественной среде обитания. Депозитные фотографии

Сегодня золото, ладан и мирра кажутся неравными дарами. Но в древние времена растительные экстракты стоили столько же, а то и больше. По словам Дейли, в I веке нашей эры Римская империя страдала от дефицита расходов, так как каждый год импортировала сотни тонн вонючих вещей. Дейли сравнивает ладанную лихорадку с нефтяными войнами, которые ведутся в наше время. Шпионы Хапшецута, отважившиеся отправиться в «Землю Пунт» или современную Эритрею, не просто так искали красивые растения. Они пытались обеспечить свои собственные доморощенные источники ладана и мирры, «потому что они устали платить за это бешеные деньги», — говорит Дейли. Если бы культивация не работала, завоевание земли, на которой эти растения естественным образом росли, не было бы выше ни одного из этих древних правителей.

[См.: Спустя 50 лет ботаники наконец определили это амазонское растение]

Несмотря на тысячи лет документального использования, растения по-прежнему хранят немало секретов от ботаников. «Семейство ладана и мирры было действительно неразберихой в том смысле, что представители этого вида были либо не идентифицированы, либо ошибочно идентифицированы», — вспоминает Дейли о своих первых днях исследования образцов. Генетическое тестирование позволило провести более точную таксономию, но новые представители Burseraceae по-прежнему постоянно всплывает, даже на территориях, которые считаются хорошо изученными.

Хотя цена и упала со времен Рима, она не упала полностью. Ладан и мирра являются основными эфирными маслами, и в последнее время они стали популярными в ароматерапии. Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы показать, действуют ли эти запахи на мозг, облегчая стресс или тревогу, и каким образом, бутылка масла ладана объемом 0,34 унции стоит на Amazon более 8 долларов, как и масло мирры. А цена золота, спросите вы? За самородок такого же веса вы получите счет примерно в 604 доллара.

Что такое ладан и мирра?

Что такое ладан и мирра?

Ладан и мирра — это соки, извлеченные из деревьев. Ладан преимущественно сжигают как благовоние, тогда как мирра чаще используется в медицине и парфюмерии, но оба известны своими соблазнительными ароматами.

Ладан извлекают из деревьев босвеллии, произрастающих на Аравийском полуострове, в Восточной Африке и Индии.

Существует пять основных видов Boswellia, но наиболее ароматный ладан производит вид Boswellia sacra. Деревья босвеллии, как правило, небольшие, и их можно найти с несколькими стволами. Обычно они покрыты бумажной корой, которую легко удалить. Также они отличаются редким количеством парных листьев и мелкими желтовато-белыми цветками.

Мирра может быть извлечена из колючих деревьев, известных как Commiphora myrrha — небольшого колючего дерева, произрастающего в Эфиопии, Омане, Кении, Сомали и Саудовской Аравии.

Как они извлекаются?

Ладан и мирра извлекаются аналогичным образом.

Чтобы собрать ладан, сок дерева босвеллии собирают с деревьев, делая длинные надрезы на стволе дерева. Затем молочно-белая смола вытекает и затвердевает в виде полос, называемых слезами. Деревья можно обрезать два-три раза в год.

Для получения мирры сок коммифоры собирают аналогичным способом. Дерево многократно ранят так, что оно просачивается сквозь кору в заболонь. Красновато-оранжевая смола сочится из этих ран и затвердевает, готовая к сбору.

Для чего они используются?

Исторически ладан и мирра использовались из-за их запаха, в лечебных целях, таких как лечение ран и религиозная символика.

Сегодня ладан и мирра по-прежнему широко используются в косметике и лекарствах, но также играют важную роль в современной ароматерапии в качестве альтернативного лечения тревоги и депрессии.

Преимущества ладана:

Ладан обладает многими преимуществами, которые выходят далеко за рамки простого приятного аромата. Вот некоторые из этих преимуществ:

• Ладан обладает противовоспалительными свойствами, подтвержденными в клинических испытаниях, помогая уменьшить воспаление суставов, вызванное остеоартритом и ревматоидным артритом. Однако для подтверждения этих эффектов необходимы дальнейшие исследования.
• Противовоспалительные свойства ладана также помогают поддерживать нормальную работу кишечника. Смола показывает признаки уменьшения симптомов болезни Крона и язвенного колита.
• Ладан может снизить вероятность приступов астмы и ее симптомов, таких как одышка и хрипы, связанные с респираторными заболеваниями.
• Экстракт или порошок ладана содержит босвеллиевую кислоту, которая может помочь в борьбе с заболеваниями десен и предотвратить неприятный запах изо рта, зубную боль, кариес и язвы во рту.
• Исследования в пробирке предполагают, что это может также замедлить распространение некоторых раковых клеток, включая клетки рака молочной железы, простаты, поджелудочной железы, кожи и толстой кишки. Одно исследование предполагает, что это также может помочь уменьшить некоторые побочные эффекты рака.

Польза мирры:

Мирра также может похвастаться рядом полезных для здоровья и косметических свойств, в том числе:

• Исследования показывают, что мирра является мощным антиоксидантом, жизненно важным для здоровой работы клеток. Это также может снизить риск развития некоторых видов рака.
• Некоторые исследования показали, что мирра способствует здоровью кожи, эффективно заживляет язвы и подавляет рост микробов в открытых ранах.
• Мирра доказала свою эффективность в борьбе с болью и опухолью. Он связывается с опиоидными рецепторами в головном мозге и уменьшает боль, а также предлагает дополнительное преимущество в виде успокоения воспаления.

Улучшение ароматерапии

Lifestyle Packaging продолжает разработку ряда ароматерапевтических упаковочных продуктов, предназначенных для обеспечения безопасности и сохранности эфирных масел и лекарств, сохраняя свою эффективность на полках магазинов и дома, чтобы давать потребителям ожидаемые результаты.