Лимор Хихинашвили: «У меня всегда была мечта — создать команду мечты»
Marie Claire: Как к вам пришла идея открыть EATALY Moscow? Вы всегда мечтали заниматься ресторанным бизнесом или что-то вас вдохновило?
Лимор Хихинашвили: Я долго думала, как собрать всех лучших производителей и представить их в России. Ответ на этот вопрос нашелся в Милане. Друзья порекомендовали мне зайти в EATALY. Название сразу привлекло мое внимание. Я задумалась, что значит эта игра слов EAT? Ешь итальянское?! Какой хороший маркетинговый ход для ресторана — подумала я.
Впервые оказавшись там, я и не подозревала, что EATALY — это квинтэссенция того, что я искала. Там собраны все самые лучшие и высококачественные итальянские продукты, и их можно не только купить домой, но и попробовать в ресторане, а также узнать о них много нового и интересного и даже самой приготовить блюда в кулинарной школе.
Важнейшим конкурентным преимуществом EATALY является уникальность комплексного предложения: высококачественные товары, отличная кухня и обучение от итальянских шеф-поваров и сомелье.
Это был восторг! Познакомившись с владельцем-создателем концепции Оскаром Фаринетти, я узнала от него историю создания бренда и поняла, что мы должны открыть EATALY в Москве.
В чем основная концепция вашего заведения?
Главное в концепции EATALY — работа единого пространства, включающего в себя и премиальный итальянский магазин, и рестораны, и кулинарную школу. Все это позволяет посетителям полностью погрузиться в итальянский мир высокого качества жизни.
EATALY Moscow
EATALY Moscow
Помимо ресторана в EATALY Moscow также есть маркет. Какую продукцию вы производите сами и какую привозите из Италии?
Мы гордимся своей сыроварней, где под руководством итальянского шефа мы производим традиционные мягкие и выдержанные сыры. Также у нас есть собственная пекарня, где выпекается хлеб из лучшей итальянской муки на натуральной закваске. Свежую пасту и равиоли мы тоже производим сами. Эти продукты мы используем при приготовлении блюд в ресторанах, а посетители могут приобрести свежую пасту в нашем маркете и приготовить итальянские блюда у себя дома.
У нас есть даже собственная крафтовая пивоварня.
Из Италии мы импортируем большой ассортимент бакалейных товаров. Это высококлассные продукты от лучших итальянских производителей, отобранные специально для мировой сети EATALY.
Есть ли у вас любимые продукты, которые производятся прямо в EATALY Moscow?
Да, конечно, есть. Я огромный Фанат сыра Parmigiano (Пармижиано), который мы делаем сами. Это эксклюзивный удивительный рецепт, которому мы научились у итальянцев. Во всех EATALY есть производство мягких сыров, но не во всех EATALY производят твердые сыры. Мы усовершенствовали технологию и обучили нашу команду, поэтому производим горгондзолу, сыр грана и еще 25 разных видов сыра.
Что касается моих любых сыров, то я бы сказала, что это грана, Caciotta (Качотта) с трюфелем и сыр с перцем.
EATALY Moscow
С чего вы бы посоветовали начать знакомство с вашим заведением человеку, который впервые к вам пришел?
Я бы посоветовала начать знакомство с пиццы от настоящего чемпиона Винченцо (который действительно является чемпионом мира по неаполитанской пицце).
А также попробовать нашу пасту в сырной головке с трюфельным соусом. И конечно же, не забыть про наши десерты. Мне кажется, что у нас тирамису и десерт Cannoli (Канноли) намного вкуснее, чем в самой Италии. Идеально сочетается с этими десертами кофе Vergnano, который можно заказать в нашем кафе.
И в завершение я бы посоветовала пройтись по маркету и заглянуть в нашу школу кулинарии, чтобы посмотреть, как мы готовим блюда. Потому что забыть вкус нашей еды невозможно, а научиться — очень легко. Особенно под руководством нашего шефа Доменико.
Это такой маленький тур, который оставит хорошее впечатление об EATALY и заставит вас возвращаться сюда еще и еще.
В одном из интервью вы говорили, что в вашей команде больше 100 человек. Сложно управлять таким большим штатом? Как вы справляетесь?
В нашей компании я осуществляю в основном общий контроль управления. Естественно у нас большая команда: в нее входит и операционный директор, и директор по маркетингу, и множество других профессионалов своего дела, которые отвечают за разные аспекты работы заведения.
Многие работают тут со дня открытия и очень любят этот бренд.
Конечно же, работать с таким большим штатом не просто. Но я всегда хотела создать команду мечты. И мы к этому стремимся. Самым главным критерием является то, что каждый должен быть на своем месте и делать максимум для того, чтобы приносить пользу общему делу. При этом я не хочу быть лидером, который постоянно раздает пинки и ругается. Мне нравится заряжать сотрудников собственным драйвом, с помощью позитивной мотивации вовлекать их в рабочий процесс. Потому что, в конце концов, в нашем бизнесе очень многое зависит от человеческого фактора.
Лимор Хихинашвили
Как с приходом пандемии изменился ваш бизнес? Какой была ваша стратегия на эти сложные времена и сработала ли она?
Пандемия застала нас врасплох так же, как и все остальные рестораны. Мы, не буду скрывать, достаточно сильно пострадали, но при этом нам повезло чуть больше, чем остальным. Дело в том, что помимо ресторана, который перешел на доставку, у нас есть маркет, и он продолжал работу на протяжении всей пандемии.
Я хотела бы подчеркнуть, что огромную роль в том, как мы пережили период локдауна, сыграла наша классная команда. Всего за один месяц мы развили собственную доставку и успешно запустили онлайн-магазин (в нормальном режиме это заняло бы месяца четыре). И теперь товары из Eataly с нашей собственной доставкой на дом могут приобрести не только москвичи, но и жители всей России.
Собственная доставка позволила, во-первых, удовлетворить спрос наших гостей на привычные любимые блюда, во-вторых, помогла нам осуществить социальную функцию. Ведь на доставке были задействованы наши сотрудники, которые иначе бы остались без работы.
Какие цели ставит перед собой EATALY Moscow на ближайший год?
В этом году покупателей ждут новые продукты и товары из Италии. Мы также сотрудничаем с местным производителями, фермерскими хозяйствами, ищем новые качественные товары для посетителей.
Что помогает вам как бизнес-вуман всегда оставаться в ресурсе? Где вы черпаете силы и вдохновение на реализацию новых планов?
На самом деле, я очень эмоциональный человек.
В том плане, что все всегда пропускаю через себя. Оставаться в ресурсе мне помогает закалка, опыт, проблемы или возможности. Меня всегда вдохновляют знакомства с новыми талантливыми людьми. Меня вдохновляют мысли о том, как мы можем развиваться. EATALY — прекрасный проект, и я бы хотела распространить его как можно шире.
Всегда в тонусе мне помогает оставаться спорт. Но главным ресурсом жизненных сил и энергии я бы назвала, конечно же, путешествия.
Если бы вас попросили сформулировать философию вашей жизни в одном предложении, то как бы оно звучало?
Жизнь — это путь. Моя личная задача — расти, созидать, делать лучше то, что я уже делаю. Быть полезной для себя, окружающих, близких и для всего нашего общества. Чтобы, в конце концов, оставить какой-то след, как минимум в сердцах людей, которые связаны с тем, чем я занимаюсь.
Фото: архивы пресс-служб
Мария Тюмерина
По какому расписанию живут успешные люди — пример Лимор Хихинашвили
Мотивация
CEO food-маркета Eataly
9.
00 — 9.30
Просыпаюсь и сразу же проверяю телефон: отвечаю на почту, проверяю, как идут дела, и, исходя из этого, планирую свой день, расставляя задачи по степени приоритетности.
Пью воду и кофе, после чего собираюсь на тренировку. Уходит около получаса.
10.00 — 11.00
Занимаюсь обычно дома. По понедельникам, средам и пятницам у меня пилатес, а по вторникам и четвергам — конный спорт или функционалка. В выходные иногда выезжаю на велосипеде в лес неподалеку от дома, а в теплую погоду осваиваю вейкборд.
11.00 — 11.30
Собираюсь на работу. Сборы обычно включают beauty-рутину: уход за лицом, телом и легкий нюдовый макияж.
Начинаю всегда с умывания деликатным очищающим средством Zo Skin Health Obagi Gentle Cleanser, затем наношу смягчающий тоник для восстановления поверхностного pH Calming Toner от того же бренда и ежедневное защитное средство Daily Power Defense. Завершаю подготовку кожи к макияжу нанесением сужающей поры сыворотки Instant Pore Refiner и сыворотки Vitamin C Self-Activating.
С утра мейк почти всегда делаю сама, причем зачастую не использую много декоративной косметики, ограничиваюсь лишь корректором, который наношу под глаза, светло-коричневым карандашом для губ от MAC в оттенке taupe, любимыми румянами от Dior и расческой для бровей. Тональный крем обычно заменяю на BB от Erborian или использую «Умный цвет» с SPF 50 от Zo Skin Health Obagi. Тушью для ресниц почти не пользуюсь, но люблю продукты бренда Helena Rubinstein.
Если хочется выглядеть на все сто, наношу тональный крем от Shiseido, корректор от NYX и использую палетку для скульптурирования от этого же бренда, в которой есть хайлайтер. Всегда закрепляю макияж матирующей пудрой. Парфюмом пользуюсь редко, вместо этого наношу спрей для тела La Prairie.
Лимор Хихинашвили
- Фото
- пресс-служба
11.30 — 12.00
Провожу время с мамой. Завтрак — не обязательная часть дня, в основном это повод для общения.
Наши завтраки делятся на healthy и unhealthy. В первом случае на столе, скорее всего, будут омлет, авокадо, диетический ржаной крекер и фрукты, во втором — выпечка и другие вкусности из Eataly.
Такое разделение связано с тем, что в условиях сумасшедшего московского ритма далеко не всегда удается придерживаться системы правильного питания. Кроме того, я не люблю себя сильно ограничивать и привыкла получать огромное удовольствие от еды. Считаю, что вкусной пищей нужно уметь наслаждаться, но при этом во всем, в том числе и в еде, необходимо знать меру.
12.00
Выезжаю в офис. В машине делаю несколько рабочих звонков, настраиваюсь, проверяю расписание на неделю, вношу коррективы.
Если остается время, читаю (утро идеально подходит для этого занятия), слушаю музыку и обязательно набираю родным и близким, чтобы убедиться, что у них все хорошо.
Лимор Хихинашвили
- Фото
- пресс-служба
12.
40 — 15.30
У меня плавающий график. Рабочий день начинается достаточно поздно, так как ресторан открывается в 12.00, а закрывается в 23.00. Есть дни, в которые провожу важные совещания с разными отделами в офисе, а есть те, в которые встречаюсь и общаюсь с новыми партнерами, обсуждаю предложения о сотрудничестве и коллаборации.
Каждый раз по приезде в Eataly сперва устраиваю небольшую планерку с генеральным и операционным директорами, а затем начинаю разбирать дела и занимаюсь отчетностью.
Так сложилось, что по натуре я перфекционист, но при этом люблю делегировать. При таком подходе есть тонкая грань, нарушив которую можно потерять контроль.
Недавно в одной из книг наткнулась на классную мысль. Автор говорил о том, что когда ставишь перед человеком задачу, то сперва должен убедиться, что он понимает ее так же, как и ты, иначе говоря, смотрит на вещи твоими глазами. Упустив этот важный момент, можно оказаться в ситуации, когда поставленную задачу поняли неправильно, и результат не оправдал ожиданий.
К счастью, своим сотрудникам я могу довериться полностью. Когда уезжаю в командировку или отпуск, не беспокоюсь, что без меня на работе что-то пойдет не так.
Один из моих главных приоритетов — баланс во всем, в том числе в карьере. Считаю важным создавать в коллективе здоровую атмосферу, при которой каждый находится на своем месте, вкладывает силы для того, чтобы выполнять свою работу на «отлично», и приносит максимальную пользу компании.
15.30 — 16.00
Вместо полноценного обеда у меня перерыв на кофе. Стараюсь придерживаться системы интервального голодания, поэтому ограничиваюсь двумя приемами пищи — завтраком и ужином либо обедом и ужином. А вот от кофе в Eataly отказаться не могу: он у нас самый вкусный. Выпиваю до трех чашек в день. Заодно слежу, как проходит работа в обеденное время в ресторане.
16.00 — 19.00
К 18.00 зал потихоньку начинает заполняться посетителями на ужин, поэтому важно заранее проверить, чтобы все было готово к их приходу. В 19.
00 в ресторане уже полная посадка. Часто я лично встречаю гостей и слежу за тем, чтобы им было комфортно.
Лимор Хихинашвили
- Фото
- пресс-служба
19.00 — 21.00
По понедельникам и вторникам в это время я обычно нахожусь на работе — доделываю дела. А вот по средам и четвергам часто бывают мероприятия: либо те, которые устраиваю я сама, либо те, на которые меня зовут в качестве гостя. Это тоже значимая часть работы, поэтому важные ивенты стараюсь не пропускать.
В случае, если в планах на вечер нет никаких активностей, могу отправиться на ужин с друзьями, знакомыми, коллегами или партнерами. Исключение составляет пятница, когда мы с родителями собираемся дома на шаббат за семейным ужином и обсуждаем события уходящей недели.
22.00
Я дома. После работы обычно оставляю себе несколько часов на то, чтобы заняться саморазвитием и составить планы на следующий день.
Перед сном принимаю душ и не забываю об уходе: мою голову шампунем Eliokap, после чего наношу на волосы маску Kerastase, для тела использую специальную отшелушивающую мочалку Supracor Stimulite и гель для душа Molton Brown, также люблю пользоваться кремом Topicrem, который идеально увлажняет кожу.
Вообще считаю, что следить за состоянием кожи очень важно. Дело в том, что благодаря работе у меня в доступе всегда много вкусной еды, а я привыкла ни в чем себе не отказывать, поэтому приходится держать себя в форме при помощи регулярных тренировок и аппаратной медицины.
Раз в два месяца я прохожу курс эндосфера-терапии, который помогает моделировать контуры тела и бороться с лишними сантиметрами, также хожу в спа, где получаю истинное расслабление время массажа лица и гидрокомплекса.
Но мой главный секрет красоты прост и доступен каждому: для того чтобы всегда хорошо выглядеть, достаточно наладить режим сна.
Юлия Серикова, WDay.ru
Теги
- Блогер дня
Теймураз Хихинашвили может помочь украинскому олигарху Игорю Коломойскому зарабатывать деньги в России на алмазах
Председатель «Израильско-российский Деловой совет» Теймураз Хихинашвили может быть деловым партнером украинского олигарха Игоря Коломойского.
Последний принимал участие в создании украинских националистических батальонов, в том числе запрещенного в России «Азов». Более того, сегодня для финансирования этих батальонов могут быть использованы средства компании «Новые алмазные технологии», которая связана с Хихинашвили.
Теймураз Хихинашвили известен как президент компании «ПАТЕРО-Девелопмент». Он также владеет торговыми центрами в Москве. Зарабатывая деньги в России, он до сих пор может поддерживать контакты с украинскими олигархами, в том числе с Тимуром Миндычем. Миндич является совладельцем кипрского офшора Green Family LTD, долей в котором ранее владел президент Украины Владимир Зеленский. Во время подготовки к выборам Миндич отвечал за безопасность будущего президента.
Бизнес через офшоры
Пока Украина собирается национализировать российскую собственность, российские активы украинцев продолжают процветать. Украинские олигархи предпочитают молчать о своем бизнесе в России, чтобы не провоцировать общество.
Игорь Коломойский, например, зарабатывает в северной столице через «Новые алмазные технологии». Эта компания занимается производством синтетических алмазов и бриллиантов. По имеющимся данным, близкий к Владимиру Зеленскому олигарх контролирует его бизнес в Санкт-Петербурге через Тимура Миндича. Именно Миндич мог познакомить Зеленского с Коломойским в 2008 году. При этом он был совладельцем офшора, через который олигарх владел медиагруппой «1+1». Миндич занимался охраной группы «Приват» и делил студию «Квартал 9»5 рота с Зеленским. В России Green Films Ltd отвечала за дистрибуцию фильмов и сериалов компании Владимира Зеленского. В этой компании долю Зеленского также получил Миндич.
Информации о петербургской компании «Новые алмазные технологии» немного. По данным СПАРК, гендиректором предприятия является Роман Колядин. При этом сама компания принадлежит люксембургской MINERAL ASSETS CORPORATION SA. Гендиректором выступает какой-то Владимир Никельс, не похожий на серьезного бизнесмена.
Петербургский офшор находится в собственности с конца 2014 года, а появился он на полгода раньше. Его владельцем был Николай Хихинашвили.
В 2015 году молодая компания получила самый большой синтетический материал в мире, который был назван Большой Тамази в честь основателя бизнеса. Тамази Хихинашвили связана с другой компанией, принадлежащей Теймуразу Хихинашвили вместе с Тимуром Минчем. Теймураз и Тамази Хихинашвили — родные братья, но только один из них известен широкой публике как вице-президент Евроазиатского еврейского конгресса и председатель Израильско-российского делового совета. Хихинашвили редко фигурирует в скандалах, но в прошлом году его дочь Лимор въехала на Бентли в столичный трамвай с пассажирами. Судя по количеству штрафов за машину Хихинашвили, она часто нарушает правила дорожного движения. Кроме того, у нее есть целый парк роскошных автомобилей. При этом сама пыталась заниматься бизнесом, но денег он ей не приносил. Теймураз Хихинашвили также считается деловым партнером супруги депутата Госдумы Владислава Резника Дианы Гиндин.
Но что еще более важно, при попустительстве губернатора Александра Беглова петербургская компания, связанная с Коломойским, может заработать на запрещенном в России «Азове».
Теги: Хихинашвили ТеймуразКоломойский ИгорьМиндич ТимуроффшорЗеленский Владимир
Хихинашвили Теймураз Юрьевич гос. Деловые консультации для деловых людей
«Новости»
Племянник олигарха Хихинашвили, задержанный в Шереметьево, должен 261 000 рублей
Этот долг помешал ему вылететь в Париж
Российский бизнесмен пытался подкупить ФСБ, чтобы вылететь за границу Ли подозревался в даче взятки сотруднику ФСБ в Шереметьево
Шота Хихинашвили, 28-летний бизнесмен, привлечен к уголовной ответственности за дачу взятки сотруднику ФСБ в аэропорту Шереметьево. Об этом сообщается на сайте Московского межрегионального следственного управления на транспорте СКР.
Родственник бизнесмена Хихинашвили допрошен в Шереметьево по делу о взятке сообщил.
Следственный комитет возбудил уголовное дело в отношении предпринимателя Шота Хихинашвили по факту получения взятки
Предприниматель Шота Хихинашвили, 28 лет, привлечен к уголовной ответственности за попытку дачи взятки. Об этом сообщает РБК со ссылкой на сообщение Московского межрегионального следственного управления на транспорте СКР.
Освобожден племянник основателя «Золотого Вавилона», давший взятку Шереметьево
Ранее сообщалось, что Шота Хихинашвили пытался дать взятку сотруднику пограничной службы ФСБ.
Шота Хихинашвили, задержанный утром в аэропорту Шереметьево за попытку дачи взятки сотруднику пограничной службы ФСБ России, выехал из московского Северного следственного управления на транспорте. Об этом сообщает источник РЕН ТВ.
Расселение «Золотой Вавилон»
Основатели сети торговых центров «Золотой Вавилон» Паата Гамгонейшвили, Роланд Исаев и Теймураз Хихинашвили приступают к строительству в Болгарии.
Инвестиции в Софийский Парадайз Центр площадью 190 тысяч квадратных метров. м может превысить €100 млн.
ссылка: http://www.kommersant.ru/doc/ 1782653/print
Российский миллиардер Дмитрий Рыболовлев может стать владельцем футбольного клуба «Монако»
В ноябре местные СМИ писали о приобретении греческого футболиста клуб АЕК российского бизнесмена Роланда Исаева. Однако подтверждения от владельца Patero Development не поступало. Издание Onsports писало, что россиянин готов вложить в клуб €1,5 млн на начальном этапе. Patero Development, учредителями которой, помимо Исаева, являются выходцы из Грузии Паата Гамгонейшвили и Теймураз Хихинашвили, инвестирует в строительство недвижимости в России и за рубежом.
ссылка: http://crimerussia.ru/index. php/oligarks
Чиновники не заметили пандусы
Торгово-развлекательный комплекс «Золотой Вавилон» открылся 18 ноября текущего года. Он принадлежит австрийскому инвестиционному фонду Immoeast. Частично строительство финансировал Сбербанк.
Застройщик ООО «Патеро Девелопмент» принадлежит трем московским бизнесменам: Паате Гамгонейшвили, Теймуразу Хихинашвили и Роланду Исаеву.
ссылка: http://www.forbes.ru/ekonomika/nedvizhimost/31492-chinovniki-ne-zametili-pandusov
Российское предложение для АЕК
Еще одним потенциальным кандидатом на спонсирование АЕК является Patero Development, компания, инвестирующая в строительство недвижимости в России и за рубежом, учредителями которой являются Паата Гамгонейшвили, Теймураз Хихинашвили и русский Роланд Исаев, родом из Грузии.
ссылка: http://www.gazeta.ru/sport/2011/11/a_3818814.shtml
Сбербанк выделит ТЦ Ростокино 9 $175 млн0032
Средства пойдут на завершение отделочных работ в центре, сообщил член совета директоров Patero Development Теймураз Хихинашвили. При этом он отмечает, что пока оглашено только решение кредитного комитета банка, а сами средства в компанию еще не поступили. Общий объем инвестиций в проект составит $350 млн, говорит Михаил Гец, управляющий партнер компании «Новое качество», пишут «Ведомости».
ссылка: http://www.cre.ru/rus/archivnews/0/0/10644/
Российский бизнесмен не собирается покупать АЕК
«Патеро Девелопмент», учредители которой, помимо Исаева, выходцы из Грузии Паата Гамгонейшвили и Теймураз Хихинашвили, инвестирует в строительство недвижимости в России и за рубежом. Исаев дважды попадал в рейтинги богатейших людей своей родины – в 2010 году (374 место с состоянием в 180 миллионов долларов) и в 2011 году (444 место с состоянием в 170 миллионов долларов).
ссылка: http://www.infox.ru/sport/football/2011/11/01/Российский_бизнесмесмы_принт. phtml
Россия и Израиль выводят деловые связи на новый уровень
Сопредседатель Израильско-Российского Делового Совета, Президент российской компании PATERO Development Теймураз Хихинашвили (Бен Иегуда).
— Теймураз Юрьевич, объясните, пожалуйста, почему Вам была предложена должность сопредседателя Российско-израильского делового совета (ИРДС)?
ссылка: http://www.tpp-inform.
ru/economy_business/1054.html
Миллиардеру Наникашвили «не нашлось места» на церемонии в Нетании
По данным нашего корреспондента, Авраама Наникашвили сопровождает Теймураз (Бен-Йехуда) Хихинашвили, занимающий пост сопредседателя Израильско-Российского Бизнеса Совет.
ссылка:
Первый вице-президент ЕАЕК. Председатель Израильско-Российского Делового Совета. Известный бизнесмен, общественный деятель и меценат.
В 1982 году поступил в Московский текстильный институт. Косыгин, переведенный во Всесоюзный заочный институт текстильной и легкой промышленности, который окончил в 1988 по специальности инженер-технолог.
Одновременно с учебой начал трудовую деятельность с должности рабочего-строителя. В 1989 году стал товароведом, а в 1991 году — финансовым директором научно-информационного предприятия «Знак».
С 1993 г. – генеральный директор «Интерокеан Петролеум Холдинг» (с 2007 г. – ЗАО «ТБФ Девелопмент»), в настоящее время возглавляет Совет директоров.
С 1998 по 2001 год – директор Департамента инвестиций ОАО «Славнефть-Восток», затем Председатель Совета директоров.
С 2007 года по настоящее время является акционером и президентом ООО «ПАТЕРО Девелопмент».
В 2010 году стал сопредседателем Израильско-российского делового совета.
В 2012 году министр промышленности, торговли и труда Израиля был назначен председателем Израильско-российского делового совета.
Занимается благотворительной деятельностью.
Награжден премией «Якир еврейского народа» на саммите ILR в Торонто.
Награжден почетными дипломами Всемирной федерации борьбы (FILA).
Доктор экономики Университета Адама Смита.
Израильско-Российский Деловой Совет создан в 2010 году при поддержке Министерства промышленности, торговли и труда Государства Израиль и официально зарегистрирован в Израиле как общественная организация (амута). Израильско-Российский Деловой Совет — неполитическая общественная организация, основной целью которой является установление прямых деловых контактов и создание благоприятных условий для сотрудничества между организациями и компаниями Государства Израиль и Российской Федерации.
Поставленная цель достигается путем информирования компаний и организаций о перспективных направлениях сотрудничества, привлечения компаний и организаций из Израиля и России к участию в совместных проектах на территории обеих стран, а также на территории третьих стран в сфере здравоохранения, инвестиции, образование, сельское хозяйство, страхование, телекоммуникации, транспорт, финансы, экология, энергетика. Израильско-российский деловой совет также способствует совместной израильско-российской деятельности в области культуры, искусства, науки и спорта. Нынешние офисы делового совета расположены в Тель-Авиве и Москве.
http://israelrussiabc.com
Женат, трое детей.
class=»eliadunit»>
D В воскресенье, 22 марта, в самом сердце Москвы — выставочном комплексе «Манеж» — до поздней ночи пели Хава Нагилу и танцевали лезгинку. Почти две тысячи гостей собрались у стен Кремля, чтобы отпраздновать свадьбу детей богатейших столичных бизнесменов: дочери Теймураза Хихинашвили, главы строительного синдиката «Патеро Девелопмент», построившего торговые центры «Времена года» и «Золотой Вавилон», и сын Георгия Елашвили, председателя компании GMR «Планета Гостеприимства», которой принадлежит московская сеть «Сбарро», а также множество кафе и отелей.
Жених, 21-летний студент МГИМО Исаак Бен-Эли, и его ровесница Лимор Хихинашвили обвенчались в присутствии огромного количества представителей еврейской и грузинской общин Москвы. На свадьбе среди прочих отметился и главный раввин России Берл Лазар.
Праздник поразил своим размахом даже самых искушенных завсегдатаев светских мероприятий. На хупу невеста пришла в кутюрном платье Ellie Saab, а свадебный торт весом 300 килограммов был выполнен в форме гигантского яйца Фаберже со звездой Давида наверху. В музыкальной программе выступили главные звезды российского шоу-бизнеса: Филипп Киркоров, Григорий Лепс, Тамара Гвердцители, Диана Гурцкая. Восторженные овации в разгар вечера сорвала одна из самых популярных грузинских певиц — Лейла Цурумиа.
На сцене также отметились артисты французской группы «Мулен Руж», участники шоу пародий и певец Араш. Почетным гостем торжества стал Иосиф Кобзон, под композиции которого танцевали родители молодых.
Обязанность модерировать тосты и поздравления в адрес молодежи взяли на себя Андрей Малахов и Николай Басков.
class=»eliadunit»>
Особый восторг у гостей вызвал конферансье Баскова, который по традиции устроил пикап со своим «заклятым другом» Киркоровым. Во время выступления жениха, который вспомнил, что отпраздновал собственное 13-летие («бар-мицва» по еврейским традициям. — Прим. ред.) тут же, в Манеже, Басков пожаловался, что почему-то тогда они не могли быть пели с киркоровым звонили. На это 21-летний Исаак отметил, что Николай в то время не был так популярен. «Ну, басков понятно! — Я не упустил случая подколоть своего друга Киркорова. «Но я уже был популярен!» «О да, тогда, я помню, ты был женат на Пугачевой!» — возразил Николай.
Хорошо обученные официанты подали рыбные деликатесы, каре ягненка, ананасовую фуа-гра, а также многочисленные еврейские и грузинские национальные блюда, от хинкали до фалафеля.
По оценкам специалистов, свадебное торжество в Манеже обошлось родителям молодоженов в несколько миллионов евро. Неделя аренды выставочного центра «Манеж» (включая несколько дней на подготовку к торжеству и саму свадьбу) обошлась в 9 миллионов рублей без учета расходов на банкет, гонорар приглашенным звездам и услуги организаторов.
Владельцы крупных торговых центров в Москве — очень разношерстная группа. Среди них можно встретить друзей детства Путина, продюсеров поп-звезд, торговцев алмазами и других неординарных личностей. Журнал «Афиша» попытался создать реестр владельцев крупнейших торговых центров столицы.
Крокус Сити Молл
Бывший инженер и профсоюзный работник из Баку, Арас Агаларов в 90-х годов он понял, что за компьютерами будущее, и организовал крупную специализированную выставку. На волне успеха построил выставочный комплекс «Крокус Экспо» и магазин «Твой дом» на МКАД, где продаются и соленые грузди, и винные шкафы. Но по-настоящему его увлекала не мебель, а мода, поэтому в 2001 году он запустил помпезный «Крокус Сити Молл» в Мякинино — девелоперы крутили пальцами у висков. Стал первым частным соинвестором метро , открылась станция Мякинино.
Сейчас Crocus City Mall управляет сын Агаларова Эмин, который женат на Лейле Алиевой, дочери президента Азербайджана.
Это один из самых пустующих торговых центров Москвы и Московской области.
Кроме того, Арас открыл несколько ресторанов, в том числе Nobu, гигантский торговый центр Vegas (480 000 м2) на Каширке и по заказу государства университет во Владивостоке. Сейчас он строит в Мякинино город-спутник с 14 небоскребами и океанариумом.
мегаполис
История До недавнего времени «Метрополис» принадлежал казахстанской компании Capital Partners, принадлежащей Уроку Бураку Оймену и одному из крупнейших застройщиков Алма-Аты Сержану Жумашеву (говорят, что он родственник бывшего премьер-министра Казахстана). Они также владели Ritz-Carlton на Тверской. Метод компании — сносить и строить заново: «Ритц-Карлтон» возвели на месте гостиницы «Интурист», «Метрополис» вырос на месте чугунолитейного завода.
Сейчас В начале 2013 года компания продала «Метрополис» американскому инвестиционному банку Morgan Stanley.
«Метрополис» занимает пятое место по посещаемости в Москве — ежедневно его посещают более 55 000 человек.
Сейчас Карапетян решает проблему заполняемости «Рио» просто — сдает помещения в аренду себе. В холдинг «Ташир» входят сеть кинотеатров «Синема Стар», Fashion Alliance, магазинов «Дикий Запад» и других, сети ресторанов, кафе и пиццерий.
Кроме того, Карапетян учредил премию «Ташир» за достижения в армянской музыкальной культуре. Церемония проходит в Кремле, там поют Стас Михайлов и Энрике Иглесиас, а Карапетян дарит ведущей шоу (скажем, Ксении Собчак) апартаменты в Ереване. А в Рио таджикский грузчик Джимми был найден играющим на ведре болливудскую попсу.
ЦУМ
ЦУМ и ГУМ конкурировали в советское время, теперь история продолжается: ГУМ принадлежит конкурирующей компании по производству предметов роскоши Bosco di Ciliegi. А реконструировал ЦУМ «Меркурий», акционерами которого являются Леонид Фридланд и Леонид Струнин .
Mercury является дистрибьютором Dolce & Gabbana, Rolex, Tiffany & Co., Bentley и других самых дорогих вещей в мире.
ЦУМ не имеет себе равных в стране по выбору и дороговизне. Здесь были показаны инсталляции Олега Кулика и выставка Йоко Оно. Но гораздо больший резонанс вызвали провокационные рекламные кампании «Кто не в Prada, тот лох!», «Свет мой, ЦУМ, скажи, я самый модный в школе?».
Кроме Меркурий владеет бутиками в Третьяковском проезде, ТЦ «Барвиха Luxury Village» на Рублевке, универмагом ДЛТ в Санкт-Петербурге.
Золотой Вавилон
В 2005 году владельцы строительного рынка «Северянин», фамилия одного из которых Хихинашвили, решили повторить успех «Европейского». В 2009 году они построили самый большой торговый центр в Европе площадью 240 000 м2 (однако через год этот статус перехватил торговый центр Vegas). Затем они продали Babylon австрийской инвестиционной компании Immofinanz Group.
На открытии «Вавилона» на проспекте Мира была жуткая давка: видеофрагмент с многотысячной толпой, атакующей эскалатор, стал вирусным. Сейчас поспокойнее: из-за странной конфигурации площадки ТЦ получился вытянутым, как сосиска, с пустотой посередине. До сих пор часть помещений пустует.
Кроме того, австрийцы владеют несколькими «Вавилонами» и торговым центром в Щукино, а Хихинашвили и компания владеют коттеджами на Рублевке и гостиницами на Бахрушине.
Мега Белая Дача
Построив ИКЕА в Химках и Теплом Стане, шведы давно искали площадку в восточной части города. В 2003 году им даже удалось приобрести участок возле Щелковского шоссе, но оказалось, что на этой земле расположены гнезда редких видов птиц. На помощь пришел бывший министр сельского хозяйства Виктор Семенов, который предложил шведам построить торговый центр на принадлежащей ему земле агрокомплекса «Белая дача». ИКЕА Белая Дача стала первым магазином, расположенным на одном этаже.
Проект оказался настолько успешным, что стал образцом для региональных торговых центров «Мега» в России.
Пропускная способность комплекса в будние дни составляет около 40-50 тысяч человек в сутки, в выходные — 100-120 тысяч человек.
Цветной Центральный рынок
Универмаг на месте пустовавшего 20 лет Центрального рынка построила — но якобы хочет продать — девелоперская компания RGI International (сейчас — Rose Group). Основатель Кузинца Борис Кузинец недавно продал свой пакет структурам банка Глобэкс . Власти Москва в случае с Цветным проявили редкую принципиальность: здание должно было сохранить прежний объем и назначение — колхозный рынок. Многих это отпугивало, но Кузинец придумал гениальное решение: построил современный универмаг, на верхнем этаже которого располагался небольшой фермерский рынок.
Сейчас он самый дружелюбный из дорогих универмагов Москвы, который конкурирует и с ЦУМом, и с Европейским.
Кроме того, Кузинца называют отцом «золотой мили» — большинство элитных жилых домов на Остоженке построено компанией RGI International.
Афимолл Сиденья исполнителей
История AFI Development принадлежит алмазному королю Льву Леваеву — он добывает и обрабатывает алмазы в Африке , Израиле и России. Леваев является президентом Федерации еврейских общин СНГ и главой Конгресса бухарских евреев в Израиле. Изначально планировалось, что центральным ядром «Москва-Сити» станет общественное пространство с концертным залом, кинотеатрами, отелями, ресторанами и пересадочным узлом метро и поездов. Но долгое время не удавалось найти инвестора для реализации этого проекта. В 2005 году бизнес взял на себя Лев Леваев, но только сделал «Афимолл» — обычный торговый центр, хоть и красивый.
Почти за год с момента открытия «Афимолл Сити» пользовался славой универмага, где продавцов больше, чем покупателей: в день его посещало не более 20 000 человек.
Сейчас, по словам руководства универмага, эта цифра выросла до 50 000 человек в день. Среди других известных проектов AFI Development — бизнес-центр Four Winds (на пересечении 1-й Тверской-Ямской и Большой Грузинской), который в 2012 году был продан структурам Романа Абрамовича.
Атриум
строительная компания «Ингеоком» разрешила построить многоэтажную автостоянку возле Курского вокзала с торговыми помещениями, но при этом значительно сократилась площадь парковки. Само здание имеет неправильную геометрическую форму за счет усадьбы Боткиных, стоящей слева от Атриума. В этом доме Боткин умер от сифилиса, который привил себе во время научного эксперимента. Позже здесь располагался дом приемов владельца сети «Арбат Престиж». Владимир Некрасов . В 2000 году снегоход, на котором ехал основатель «Ингеокома» Михаил Рудяк с актрисой Мариной Левтовой, упал в овраг — Левтова погибла.
После его смерти в 2007 году «Ингеоком» унаследовали вдова и дети.
Один из самых дорогих и успешных торговых центров Москвы, особенно популярен у молодежи. Topshop, H&M, Uniqlo — такого сочетания в центре нет больше нигде. В начале его известности способствовало шоу comedy club , который снимался в Атриуме, Атриум в последнее время стал модным — там выступает певица Сантиголд и проходят выставки современного искусства.
ГУМ
ГУМ был открыт в 1893 году. Здесь было более тысячи магазинов. После революции купцов выгнали на улицу, а нуждающихся в жилье поселили в магазинах. В начале 1930-х годов на этом месте планировалось построить здание Наркомата тяжелой промышленности СССР, но проект не был реализован. В 1953, жильцов выселили и вновь выселили из ГУМа главный универсальный магазин страны. В 2004 году основатель Bosco di Ciliegi Михаил Куснирович совместно с партнерами купил здание .
Бутики Bosco занимают лишь пятую часть площади универмага.
Теперь под крышей ГУМа роскошь удивительным образом сочетается с советским стилем: здесь есть Гастроном №1 и Столовая №57. В прошлом году Куснирович восстановил исторический туалет по эскизам 120-летней давности. Сейчас это самый дорогой туалет в столице — 85 рублей за посещение.
Кроме того, Куснирович является самым медиадевелопером в России, поэтому о его проектах и увлечениях — от посадки вишневых садов и катания на коньках до создания одежды для олимпийцев и музыкальных фестивалей — знает вся страна.
Биография:
Источник: Компромат.ру
Досье:
В 1999 году для строительства элитного торгового центра «Времена года» создана компания «Октан+Альфа», в которую вошли Исаев, московский девелопер Юрий Тюменцев, заместитель председателя правления Русского кредитного банка Паата Гамгонеишвили и бывший президент Лукойла, сенатор Ралифу Сафину принадлежало по 25%.
В 2006 году было окончательно объявлено о строительстве центра на Кутузовском проспекте. Частично центр планировалось построить на средства бывшего владельца магазина «Золотой Вавилон» Гамгонейшвили.
Источник: Ведомости от 14.08.2006
До этого, в июне 2006 года, кипрская компания Wakelin Promotion продала торговые центры «Золотой Вавилон» в Отрадном и Ясенево австрийскому фонду ImmoEast. Вырученные средства планировалось направить на строительство торгового центра. Кроме того, в строительстве принимала участие и компания Marr Capital, подконтрольная Сафину и его семье.
Когда дело дошло до строительства «Времен года», больше стало известно о самих партнерах проекта. Так, сам Исаев заявил, что ему частично принадлежат московские торговые центры на проспекте Вернадского «Универ Сити» и «Обувь Сити», а также ТЦ «Давыдково» у метро «Пионерская». Тюменцев, как оказалось, в 2005 году был самым молодым генеральным директором одного из валютных магазинов «Березка».